Produkte | Aparthotel Ambiente

Regional

Authentisch

Nicht nur die Biere, auch unsere Speisen sind Originale aus dem Ötztaler Brauhaus. Fonds, Suppen und Saucen werden nach traditionellen Rezepten von unseren Köchen zubereitet. Auf künstliche Aromen und Glutamate verzichten wir. Den wahren Geschmack hat nur die Natur.

Finden auch Sie Geschmack an gesunder und nachhaltig erzeugter Nahrung.

Saisonal

Unsere Karte spiegelt den Verlauf der Jahreszeiten wieder. Viele Gerichte sind nur wenige Wochen verfügbar. Dafür werden Sie mit Frische und Abwechslung belohnt. Wir verzichten darauf Obst und Gemüse außerhalb der Saison aus exotischen Ländern einzufliegen.

Feines vom Fleischer, Bauer und Senn

Qualitätsprodukte aus dem Ötztal, Tirol, Südtirol und Österreich machen den Kern unseres Speiseangebots aus. Kurze Transportwege sorgen nicht nur für Frische, sondern sind auch gut für die Umwelt!

Brot, Schinken, Speck, Obst, Gemüse, sowie Käse und Wurstwaren werden nach unseren traditionellen Verfahren bzw. Rezepten von ausgesuchten Erzeugern in der Region hergestellt.